ama

oui, c'est sur, il n'y a pas plus basic comme recette. 5 oeufs et puis de l'emmental rapé fraichement (je sais pas pourquoi tout le monde appel ça du gruyere alors que ça n'en est pas... et moi le premier) et puis un peu de sel et de poivre sortie du lapin. on touille le tout et on le verse dans une casserole ruisselante d'huile d'olive, on fait chauffer et puis on retourne pour que ça cuise des 2 cotés, légèrement grillés pour le gout. et puis on met le tout dans une assiette avec un peu de jambon ou autre chose selon l'envie. c'est facile et ça fait plaisir.

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